Mein Name ist Stefanie Ulmer, ich bin examinierte Diätassistentin und habe meine Ausbildung im Jahr 2008 in Rostock abgeschlossen. Im Laufe der Jahre habe ich neben der Zusatzqualifikation zur Diabetesassistentin DDG, verschiedene Zertifikatskurse des VDD (u.a. enterale/parenterale, gastroenterologische und onkologische Ernährungstherapie) abgeschlossen. Als leitende Diätassistentin des Helios Klinikum Schwerins arbeite ich in der Klinik für Allgemein- und Viszeralchirurgie und betreue hierbei das gesamte Spektrum an operativen Patienten. Neben dem Mangelernährungsscreening und –assessment mit entsprechender Therapieplanung und -durchführung, dem onkologischen Zentrum und dem Adipositaszentrum zählt die Implementierung des ERAS®-Programms zu meinen Arbeitsschwerpunkten.

Ulmer, Stefanie, Diätassistentin, Diabetesassistentin DDG, Leitung Ernährungsteam, Helios Kliniken Schwerin, Wismarsche Str. 393-397, 19055 Schwerin