Edith Sichtar

Edith Sichtar ist Diplom-Ernährungswissenschaftlerin und zertifizierte Ernährungsberaterin/DGE. Als langjährige Veganerin beschäftigt sie sich intensiv mit den Auswirkungen einer pflanzlichen Kost auf die Gesundheit und kann mit umfassender Praxiserfahrung punkten. Sie hält Vorträge, Workshops und Gesundheitstage in Firmen zu den verschiedensten Aspekten der pflanzenbasierten Ernährung und berät Patienten*innen in ihrer eigenen Praxis. Viele ernährungsassoziierte Erkrankungen lassen sich durch eine pflanzenbetonte Kost verbessern. Somit zählen auch Mischköstler*innen zu ihren Klienten, die durch eine Umstellung auf vorwiegend pflanzliche Lebensmittel ihre Beschwerden reduzieren und ihre Lebensqualität steigern können.

SPONSOREN des 64. VDD Bundeskongresses