Prof. (apl.) Dr. med. Dr. Sportwiss. Christine Joisten studierte Humanmedizin an der Universität zu Köln. Sie absolvierte ihre Zeit als Ärztin im Praktikum bzw. Assistenzärztin im Martha-Maria-Krankenhaus in Nürnberg (Innere Medizin) bzw. Medizinische Klinik III (Kardiologie) an den Universitätskliniken Köln. Seit 1996 ist sie an der Deutschen Sporthochschule Köln und dort seit 2007 Leiterin der Abteilung III Bewegungs- und Gesundheitsförderung am Institut für Bewegungs- und Neurowissenschaft an der Deutschen Sporthochschule Köln.

Sie ist Vizepräsidentin für Aus-, Weiter- und Fortbildungswesen der Deutschen Gesellschaft für Sportmedizin und Prävention, Vorsitzende des Sportärztebund Nordrhein und im Vorstand der Arbeitsgemeinschaft Adipositas im Kindes- und Jugendalter sowie Mitglied des wissenschaftlichen Beirats im Netzwerk junge Familien der Arbeitsgruppe „Bewegungsförderung im Alltag“ des BMG.

Ihre wissenschaftlichen Schwerpunkte sind Bewegungsmangel und Fehlernährung im Kindes- und Jugendalter, Gesundheits- und Bewegungsförderung in diversen Settings und Zielgruppen im Kontext nicht übertragbarer Erkrankungen, v.a. Diabetes mellitus, Adipositas.