Birgit Blumenschein

Jahrgang 1968, Examen zur Staatlich Anerkannten Diätassistentin 1990, Studienabschluss als Dipl. Medizinpädagogin an der Charité Berlin in 2003, von 1990 bis 1996 Diätassistentin in verschiedenen Kliniken und Gesundheitseinrichtungen, von 1996 bis 2002 Lehrassistentin an einer medizinischen Fachschule im Fachbereich Diätassistenz, seit 2003 bis heute selbstständig tätig in eigener Praxis, fachliche Schwerpunkte in der Ernährungsmedizin: Gastroenterologie, Stoffwechsel, Endokrinologie, Adipositas sowie Pädagogik und Existenzgründung im Fachbereich Ernährungsberatung und Diättherapie, Buchautorin

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